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Tartufi dolci

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Dolci combinazioni

Le nostre “Dolci Combinazioni”, chiuse da splendide confezioni ognuna con un fascetta di colore diversa ed un elegante fiocco sulla cima. Si inizia con i Tartufini Extraneri e Gianduja, il primo per gli amanti dei sapori più intensi e vigorosi mentre, il secondo, per i tradizionali che amano i gusti tipicamente Piemontesi. Nel mezzo, i Tartufini Dolci e Bianchi ed i Tartufini Pistacchio e Gianduja,
i primi sono due gusti simbolo dell’Antica Torroneria Piemonese; gli altri, invece, due gusti totalmente diversi, uno dato dal cioccolato bianco accompagnato dai migliori pistacchi accuratamente selezionati, mentre il Gianduja, un gusto classico. Infine, i Tartufini Cremino e Caramello e Nocciole Salate, il primo con un impasto eccezionalmente morbido ed un gusto innovativo, mentre per il secondo abbiamo salato al punto giusto le nostre Nocciole e le abbiamo amalgamate con un goloso cioccolato al caramello. Ecco le nostre “Dolci combinazioni”. Non lasciartele scappare!

TARTUFO DOLCE L’ORIGINALE
Non lesiniamo il tempo di lavorazione per ottenere la giusta, morbida consistenza.
Con l’amaro del cioccolato extra fondente esaltiamo l’aroma delle nostre nocciole. Aggiungiamo granella di nocciole per conferire piacevole croccantezza. La polvere di cacao arriva come ultima nota amara a suggellare il perfetto connubio di sapori.

TARTUFO BIANCO
È stata la prima variante del Tartufo classico, l’Originale.
Il gusto della pasta di nocciole ben tostate prevale sul cioccolato bianco, un sapore netto di nocciole. L’aggiunta di granella di nocciole da una nota croccante a fine assaggio.

TARTUFO AL PISTACCHIO
Tempi e temperature di lavorazione conferiscono al nostro Tartufo Dolce al Pistacchio un sapore inconfondibile. Solo due ingredienti: cioccolato bianco e pistacchio. Il cioccolato bianco rappresenta la nota dolce, la morbidezza dell’impasto.
All’alta percentuale di pistacchio prevista dalla ricetta dobbiamo il gusto e il colore tipico. La pasta, senza coloranti e di un verde naturale, si sposa perfettamente con il cioccolato bianco. La granella regala quel piacevole tocco di croccantezza.

TARTUFO GIANDUJA
Il nostro Tartufo Dolce Gianduja nasce dall’unione equilibrata tra cioccolato fondente amaro, cioccolato al latte cremoso e pasta di nocciole profumata. La croccantezza è data dalla granella di nocciole tostate secondo tradizione. La polvere di cacao, aggiunta in giusta quantità, armonizza tutti gli ingredienti.

TARTUFO CARAMELLO E NOCCIOLE SALATE
Il gusto pieno, armonioso di questo tartufo lo otteniamo grazie al fatto che tostiamo le nocciole intere, poi le saliamo e in fine ne facciamo granella. Concludiamo l’abbinamento ideale amalgamando il tutto con il cioccolato al caramello.

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