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Torroncini morbidi

Una ricetta ed un metodo di lavorazione che si tramandano da generazioni per ottenere una bontà fatte di poche, ma eccellenti materie prime.
Con la nocciola li produciamo friabili, friabili ricoperti di cioccolato e teneri, ma ci sono anche i teneri alla mandorla e pistacchio per soddisfare tutti i gusti.

TORRONE MORBIDO CON NOCCIOLE
La ricetta di questo speciale impasto prevede l’aggiunta di zucchero in polvere macinato e fondente per due ragioni principali: esaltare il gusto del miele e ottenere una consistenza morbida. Il tutto concorre a evidenziare al palato la fragranza delle migliori Nocciole ben tostate.
Infine un tipo di cottura diverso ha reso ottimale la qualità di questa variante del tradizionale Torrone Friabile Piemontese.

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