Il nostro torrone affonda le sue origini nella tradizione delle Langhe, terra ricca e unica a cui noi dell’Antica Torroneria Piemontese siamo indissolubilmente legati. Miele, zucchero e tante nocciole sono gli ingredienti per la ricetta dei nostri Blocchi, disponibili in diverse dimensioni: 2,5 o 4 kg.
Forme importanti per un sapore unico.
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Torrone a blocchi nocciola
Friabile con nocciole
INGREDIENTI: nocciole, miele e zucchero
CONSERVAZIONE: in luogo fresco e asciutto
CONTENUTO: 2,5 / 4 kg
CARATTERISTICHE: senza glutine
Morbido con nocciole
INGREDIENTI: nocciole, miele e zucchero
CONSERVAZIONE: in luogo fresco e asciutto
CONTENUTO: 2,5 kg
CARATTERISTICHE: senza glutine
Friabile con nocciole
DETTAGLI CONFEZIONE 2,5 kg: dim. 12,5×9,5x28h – 4 o 5 pz
DETTAGLI CONFEZIONE 4 kg: dim. 27,5x8x28h – 2 pz
DIMENSIONE IMBALLO 2,5 kg: 13,6x11x29h
DIMENSIONE IMBALLO 4 kg: 29x29x9h
PALLETTIZZAZIONE 2,5kg: 22ct x pedana
PALLETTIZZAZIONE 4kg: 22ct x pedana
Morbido con nocciole
DETTAGLI CONFEZIONE: dim. 12,5×9,5x28h – 4 o 5 pz
DIMENSIONE IMBALLO: 13,6x11x29h
PALLETTIZZAZIONE: 22ct x pedana
TORRONE FRIABILE CON NOCCIOLE
Una lenta cottura e pochi, selezionati ingredienti caratterizzano il nostro torrone friabile con nocciole.
Uniamo il miele chiaro e profumato al glucosio, artefice della maggiore friabilità, e cuociamo a “bagno maria” per un’intera mattinata; al soffice impasto aggiungiamo poi le preziose nocciole Piemonte, da noi selezionate e tostate al punto giusto. Il loro intenso aroma si amalgama perfettamente all’impasto donandogli una piacevole croccantezza.
Una volta cotto, lo lavoriamo a caldo e lo confezioniamo a mano in raffinate confezioni.
TORRONE MORBIDO CON NOCCIOLE
La ricetta di questo speciale impasto prevede l’aggiunta di zucchero in polvere macinato e fondente per due ragioni principali: esaltare il gusto del miele e ottenere una consistenza morbida. Il tutto concorre a evidenziare al palato la fragranza delle migliori Nocciole ben tostate.
Infine un tipo di cottura diverso ha reso ottimale la qualità di questa variante del tradizionale Torrone Friabile Piemontese.
