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Torrone friabile con nocciole ricoperto di cioccolato

Il nostro torrone affonda le sue origini nella tradizione delle Langhe, terra ricca e unica a cui noi dell’Antica Torroneria Piemontese siamo indissolubilmente legati. Miele, zucchero e tante nocciole sono gli ingredienti per la ricetta del nostro Friabile con Nocciole – prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP” – avvolto dal miglior cioccolato extra fondente ed, infine, chiuso a caramella dal nostro meraviglioso incarto rosso. Un momento di naturale dolcezza.

TORRONE FRIABILE CON NOCCIOLE
Una lenta cottura e pochi, selezionati ingredienti caratterizzano il nostro torrone friabile con nocciole.
Uniamo il miele chiaro e profumato al glucosio, artefice della maggiore friabilità, e cuociamo a “bagno maria” per un’intera mattinata; al soffice impasto aggiungiamo poi le preziose nocciole Piemonte, da noi selezionate e tostate al punto giusto. Il loro intenso aroma si amalgama perfettamente all’impasto donandogli una piacevole croccantezza.
Una volta cotto, lo lavoriamo a caldo e lo confezioniamo a mano in raffinate confezioni.

TORRONE FRIABILE RICOPERTO
Una lenta cottura e pochi, selezionati ingredienti caratterizzano il nostro torrone friabile con nocciole.
Uniamo il miele chiaro e profumato al glucosio, artefice della maggiore friabilità, e cuociamo a “bagno maria” per un’intera mattinata.
Al soffice impasto aggiungiamo poi le preziose nocciole Piemonte, da noi selezionate e tostate al punto giusto. Il loro intenso aroma si amalgama perfettamente alla pasta bianca donandogli una piacevole croccantezza.
Dopo averlo lavorato a caldo per ottenere la forma desiderata, lo ricopriamo del migliore cioccolato fondente amaro per contrastare piacevolmente il sapore dolce di miele e zucchero.
La prima variazione sul tema della ricetta originale del Torrone Friabile Piemontese.

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