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«Il torrone delle Langhe»

Le langhe, terra ricca di storia, arte e cultura. Celebri sono i vini ma anche nel settore gastronomico si possono trovare squisitezze più uniche che rare, come ad esempio la Nocciola Tonda Gentile delle Langhe. Ed e’ proprio da quest’ultima che Antica Torroneria Piemontese ha tratto ispirazione, assimilando la Nocciola con altri ingredienti per creare una ricetta divenuta, poi, un Marchio di fabbrica: il Torrone. Qui, nella Linea “Il Torrone delle Langhe”, troviamo: il Friabile con Nocciola -prodotto ottenuto esclusivamente da Nocciola Piemonte IGP-, il Friabile con le mandorle, il Morbido con nocciole e mandorle ed, infine, il Morbido con nocciole e mandorle ricoperto di puro cioccolato fondente. Buona degustazione!

TORRONE FRIABILE CON NOCCIOLE
Una lenta cottura e pochi, selezionati ingredienti caratterizzano il nostro torrone friabile con nocciole.
Uniamo il miele chiaro e profumato al glucosio, artefice della maggiore friabilità, e cuociamo a “bagno maria” per un’intera mattinata; al soffice impasto aggiungiamo poi le preziose nocciole Piemonte, da noi selezionate e tostate al punto giusto. Il loro intenso aroma si amalgama perfettamente all’impasto donandogli una piacevole croccantezza.
Una volta cotto, lo lavoriamo a caldo e lo confezioniamo a mano in raffinate confezioni.

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